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如何选择铁锅?

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从材质上看,铁锅分为两类,一类是精铁锅,另一类是铸铁锅。铸铁锅是常用的,又称生铁锅。用铁锅做饭有很多优点,比如补铁。挑选时要选择材质好的铁锅。哪种铁锅材质比较好,又如何选择?父母应该知道这两条金科玉律!生铁壶的主要材料是灰铁,经烧铸而成。它...